Joomla Software Template

U svijetu postoji više od hiljadu vrsti piva, koje se dijele po boji, vrsti kvasca, ili procentu alkohola. Pivo može biti tamno ili svijetlo, ljetno ili zimsko, "ejl" ili "lager", bezalkoholno ili alkoholno, a to su samo neke od grubljih klasifikacija popularnog napitka.

Zadatak pravljenja podijele piva namucio je cak i strucnjake, koji su utvrdili nekoliko osnovnih kriterijuma podijele.

Po boji, pivo može biti svetlo, crveno, tamno ili crno. Boje raznih vrsta piva variraju od svetlozlatne, preko crvenkaste i braon, pa do crnih nijansi.

Tamnu boju daje prženi slad ili karamel. Najpoznatija tamna piva sa jakom penom su "Porter" i "Stout", a najpoznatije medju njima je "Guinness". Crna piva imaju sladunjav ukus, i dobro idu uz deserte. U malim kolicinama se preporucuju pred spavanje. Postoji i podela piva na "lager" i "ejl".

 

Prva vrsta se dobija hladnim vrenjem pri malim temperaturama. Izuzetno je punog i gorkog ukusa, sa velikom primijesom hmelja i stabilnom penom. Tipovi "lager" piva su plzenski, becki i minhenski, koji se razlikuju prema tvrdoci vode i boji slada.

"Ejl" pivo se proizvodi sa cistom kulturom pivskog kvasca, toplim vrenjem. Pije se toplo, a pri tocenju ili ne stvara pijenu, ili stvara bogatu i gustu. Pomalo podseca na vino jer je slabijeg ukusa od "lagera".

Ostali razliciti tipovi piva su "Mild", "Bitter", "Pale", "Brown", "Old", "Barley wine", "Scottish", "Irish", "Root"... Postoje i piva sa vinskim ili vocnim mirisom, a to su "Lambic" "Gueuze", "Faro" i druga.